- Bánh trôi （バインチョイ）
Bánh（バイン） :ケーキや餅、団子などのスイーツを指す言葉
Trôi（チョイ） :浮かぶ、流れる
Bánh trôiは「浮かぶ団子」 という意味になります。水に浮かべて食べる団子であることから、この名前が付けられています。Bánh trôi は、もち米の団子の中に緑豆の餡が入っていることが多く、伝統的には Tết Hàn Thực（テト・ハン・トゥック） という春の祭りで食べられます。
- Chè（チェー）
Chèは甘いスープ、ぜんざい、プリン、ゼリーなどのデザート全般を指します。温かいものも冷たいものもあり、具材の組み合わせ次第で名前が変わります。
Chè nóng: 暖かいチェー
Chè lạnh: 冷たいチェー
- Bánh flan（バイン・フラン）
Bánh（バイン）:ケーキ、パン、焼き菓子、もち系の食べ物などを指す
Flan（フラン）:フランス語の「Flan（カスタードプリン）」
Bánh flanはフランス風のカスタードプリン という意味になります。フランスの影響を受けたデザートで、日本のプリンに似ていますが、少し違いもあります。
ベトナム式プリンの食べ方は、氷をのせたり、コーヒーをかけたり、ココナッツミルクとタピオカを追加をすることがあります。
・Cà phê trứng（カーフェー・チュン）
Cà phê（カーフェー）:コーヒー
Trứng（チュン） :卵
Cà phê trứngはエッグコーヒー という意味になります。
卵黄とコンデンスミルクを泡立ててクリーミーし、ベトナムコーヒーと合わせて飲みます。
- Kem（ケム）
Kemは アイスクリーム を意味し、フランス語のcrèmeが由来です。
もち米をトッピングでいれて食べるアイスクリームはKem xôi（ケム・ソイ）といいます。
もち米は甘く調理され、アイスクリームと一緒に提供されることが多いです。
- Sinh tố bơ（シン・トー・ボー）
Sinh tố（シン・トー）：スムージー
Bơ（ボー）：アボカド
アボカドスムージーは、ベトナムでは非常に人気があり、アボカドとミルク、砂糖をブレンドして作られる甘くてクリーミーな飲み物です。
- Bánh trung thu（バインチュン・トゥー）：ベトナムの 月餅
Trung thu（トゥン・トゥー）：中秋節（Tết Trung Thu）
Bánh trung thu（バインチュン・トゥー）はベトナムの 月餅で中秋節の際に食べられる伝統的なスイーツです。
